Heute Mittag gings ins „Tocks“ (221 Henan Zhong Lu)…
In diesem kleinen, aber feinen Deli geht es hauptsächlich um Eines, nämlich: Fleisch! 🙂 Und zwar geräuchertes. Und das war richtig lecker. Dazu selbst eingelegte Gurken, Weißkohlsalat und hausgemachte Pommes – Träumchen!
Zur Auswahl stehen verschiedene Fleischsorten wie Rind, Ente oder Pute. Wir haben uns für das klassische Sandwich und die Fleischplatte entschieden. Aber auch das Reuben-Sandwich (mit Sauerkraut) ist sehr empfehlenswert!
Das Fleisch ist gepökelt (daher die intensiv rosa Farbe) und wird dann langsam „gesmoked“, also quasi geräuchert, wie mann es vielleicht vom Barbecue kennt. Es ist unglaublich zart und zergeht auf der Zunge.
Also von uns auf jeden Fall Daumen nach oben und wir kommen bestimmt bald wieder! 😀
Da ist der Herr Fleischfresser ja voll auf seine Kosten gekommen. Dicken Kuss.
Jawoll, so ist es! 😀 Er bezeichnet das Ganze auch schon als seine neue Heimat und war vor dem Weihnachtsurlaub dreimal in einer Woche dort… 😉
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