Vor der entgültigen Entscheidung, ob es nach China geht oder nicht, durften wir uns Shanghai vorab anschauen. Gelesen hatte ich vorab natürlich schon einiges: Vom Paris des Ostens war da die Rede, aber auch von einer Smog-Glocke über der Stadt, die Ihresgleichen sucht. Die Erwartungen waren also gemischt…
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…bis zu unserem Abflug nach Shanghai. Zwei spannende Jahre liegen vor uns, die hier – natürlich nicht nur in kulinarischer Hinsicht – dokumentiert werden sollen. Bis dahin heißt es noch Abschied nehmen an der Arbeit, im Kindergarten und mit Familie und Freunden.